Balkabağı çorbası tarifi

Malzemeler

  • 4 kişilik
    1300 gr balkabağı
    1 su bardağı su
    1 adet soğan
    4 su bardağı süt
    4 yemek kaşığı krema
    2-3 diş karanfil
    kreton ekmek
    1/2 demet dereotu
    toz muskat
    karabiber
    tuz

Hazırlanışı

Balkabağını soyun ve küçük küçük dilimleyin. Derin bir tencereye koyun. Sütü ve suyu ekleyin. Muskat, biber, tuz, karanfil ve soyulmuş soğanları ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar en az 35 dakika kaynatın. Ateşten alın, soğan ve karanfilleri çıkarın. Kalan çorbayı mikserden geçirin. Sıcak olarak tabaklara paylaştırın. Her tabağa bir kaşık krema , bir tutam ince doğranmış dereotu ve kreton ekmekleri serpin.

Bunu biliyor muydun?

Patatesi pişirirken pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Hem rengi sapsari kalır, hem daha lezzetli olur.

Çorbalar - Yahniler

Yorumlar

Düşünceleriniz:

500 karakter kullanabilirsiniz

  • Sayfamızda yer alan okur yorumları, kullanıcılarımızın kendi görüşleridir.
  • Okur yorumlarından kadinadair.net sorumlu tutulamaz.
  • Üye olmayan okurlarımızın yorumları misafir kullanıcı adıyla yayınlanmaktadır.

Yorum yazmak için yukarıdaki forma yemek tarifi hakkındaki düşüncelerinizi yazarak "Kaydet" butonuna tıklayınız. (Yorumlarınız editörlerimiz tarafından incelenip onaylandıktan sonra yayınlanacaktır.)


Bu yemek tarifi hakkında henüz yorum eklenmemiş.